7月28日，“顺德鱼生·容桂品味”2023第一届红荔顺德鱼生节（容桂站）认真运行。当日下昼，围绕“若何把顺德鱼生打形成宇宙级品牌好意思食”主题，容桂餐饮行业协积贮集来自广东省餐饮行业的多方力量开展了探讨会。与此同期，活动现场更有20多家餐饮店同场制作紧密的鱼生摆盘进行创意评比，充分展现顺德鱼生的魔力与活力。
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鱼生四肢中华好意思食活化石，约略在顺德生根发芽，原因是多方面的，但最要害的莫过于顺德东谈主对水灵食材的极致追求，而容桂自清末民初以来形成着实认工交易，令顺德鱼生这谈极具脾气的场所好意思食，成为来去复往的巨商富贾挥之不去的好吃。愈加成为品味容桂的首选，可谓“中国鱼生看顺德，顺德鱼生容桂品”。
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中国烹调协会文旅脾气好意思食发展委员会副主席梁子刚暗示，顺德鱼生最大的优点便是它的兼容性，体现出文化变迁及文化传承。他指出，顺德鱼生不仅食物安全要作念得越来越好，文化也要络续传承下去，让重大人人感受顺德鱼生文化的博大精熟。
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为了确保顺德鱼生从繁衍到餐桌的安全与卫生，活动现场颁发了首批顺德鱼生步伐示范店忍让德鱼生制作师证，让门客镇定吃、斗胆吃。《容桂鱼生舆图》初度发布，为旅客提供具有公信力和品性保险的餐饮体验。
以好意思食为媒，在继端午龙舟文化节（龙舟饭）之后，容桂街谈聚拢顺德农商银行容桂支行，在“寻味食皆”平台投放约12万文旅补贴，同期联袂餐饮门店推出鱼生联系优惠套餐。从7月28日到8月31日，市民可在“寻味食皆”平台抢专属蹧跶券，前去推出鱼生促销特惠套餐的37家餐饮门店，品味“脾气鱼生套餐”。
顺德区委常委、宣传部部长张红兵暗示，刻下，顺德正全力擦亮“宇宙好意思食之皆”超等IP，运行了“寻味顺德·再开赴”工程，本次顺德鱼生节是其病笃构成部分，将引颈顺德好意思食走表率化、品性化、故事化、典礼感的高质料发展之路。
www.huangguantiyuvipexperts.vip采写、拍摄：南皆记者胡嘉仪实习生朱洁郭馨月欧阳洋iba捕鱼